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盗版鸡蛋灌饼的做法

2019年05月14日 栏目:历史

盗版鸡蛋灌饼的材料:all purpose面粉、鸡蛋、芝麻盐(或盐)、葱或洋葱、油盗版鸡蛋灌饼的做法:1、和烫面儿面,面粉用烫水和好,质

盗版鸡蛋灌饼的材料:all purpose面粉、鸡蛋、芝麻盐(或盐)、葱或洋葱、油

盗版鸡蛋灌饼的做法:1、和烫面儿面,面粉用烫水和好,质地要尽量软;鸡蛋打散加芝麻盐、葱花拌匀;

2、鸡蛋大小的剂子1个,擀薄擀开成长椭圆形,中间部分刷油,对折把边捏死;

3、饼铛预热,刷层油,放入面片,面片上刷层油,中小火烙制;

4、烙30后翻面,过60再翻面;轻轻地把上层饼坯挑开个口子,灌入调好的蛋液;

5、过1分钟翻下面,烙至两面金黄色就能够出锅了。烙的进程中可以准备下1张。

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